Прогноз зростання цін на яблука

Як змінила погода ринок фруктів

Початок нового сезону яблук в Україні ознаменувався аномальною спекою, що може суттєво вплинути на вартість цього фрукту в майбутньому.

Чинники, що впливають на ціни

Зниження урожайності та якості яблук

За словами Тетяни Попович, керівниці відділу маркетингу ринку «Шувар», високі температури спричинили зниження врожайності та якості яблук, а також прискорене дозрівання, що зменшує терміни зберігання фруктів. Це, в свою чергу, призводить до дефіциту якісного продукту та можливого зростання цін на початку сезону.

Довгострокові перспективи цін на яблука

Майбутнє цін на яблука залежатиме від погодних умов та рівня насиченості ринку імпортованими фруктами. Якщо спекотна погода триватиме, ціни можуть залишитися високими. В іншому випадку, за словами Попович, ринок може стабілізуватися за рахунок імпорту.

На ринку «Шувар» середні ціни на яблука зараз виглядають наступним чином: Айдаред коштує 16,50 грн/кг, Ліголь — 18 грн/кг, Ренет і Гала — 18 грн/кг, Голден — 20 грн/кг, а Фуджі — 22,50 грн/кг. Такі ціни свідчать про поточний стан ринку та відображають тенденції, які можуть змінюватися залежно від багатьох зовнішніх факторів.

Джерело інформації та фото: Agrotimes.