Цьогоріч на одному з найбільших світових конкурсів у галузі сироваріння — World Cheese Awards — Україна буде представлена 11-ма виробниками, які вже готуються позмагатися за світове визнання. Конкурс відбудеться 15-16 листопада у місті Візеу, Португалія, і обіцяє стати важливою подією для українського крафтового сироваріння.

Про це повідомляє ProCheese — ініціатор і координатор підготовки української команди, яка є частиною Ardis Group. Протягом кількох місяців експерти ProCheese працювали разом із крафтовими сироварами та великими виробниками, надаючи їм консультації щодо вибору найкращих сирів для участі в конкурсі. Крім того, була проведена ретельна робота з організації логістики для безпечного та своєчасного транспортування продукції до Португалії.

Участь у World Cheese Awards дасть українським сироварам можливість представити свою продукцію міжнародній спільноті та позмагатися за престижні нагороди. До команди увійшли як відомі бренди, так і молоді підприємці, що робить представництво України різнобічним та яскравим:

• «Мукко» (Прикарпаття);
• Rory (Київщина);
• «Станіславська сироварня» (Івано-Франківщина);
• «Зінка» (Київщина);
• «Мамин сир» (Закарпаття);
• Lel’ (Кіровоградщина);
• «Будз Баран» (Івано-Франківщина);
• «Доообра ферма» (Київщина);
• WineTime (Київщина);
• «Гарбузовий рай» (Львівщина);
• «Клуб сиру» (Черкащина).

Цей конкурс є важливою платформою для популяризації українського крафтового сироваріння на міжнародній арені. Участь у такому престижному заході підтверджує зростаючу майстерність українських виробників та відкриває нові можливості для експорту продукції.

Джерело інформації та фото: Agroportal.